Un angolo autentico di Sardegna, nel cuore di Olbia
Un boutique restaurant dove la cucina sarda incontra un ambiente curato in ogni dettaglio. Raccolto, discreto, pensato per le serate da ricordare.
Un' idea nata dalle mani di Mario
Dietro Maison et Charme c'è Mario Ponti: radici a Seulo, in Barbagia, e una vita passata in Gallura. Prima ha costruito con le mani, poi ha voluto costruire un'esperienza. Da qui è nata l'idea di un posto che unisse i sapori veri dell'isola a un'eleganza sobria, senza cadere nei soliti cliché. Un'idea semplice, portata avanti con la testardaggine e la cura di chi la Sardegna la conosce davvero.
Tutto quello che entra qui è sardo
La nostra filosofia sta in tre parole: sardo, artigianale, tradizionale. Cerchiamo piccoli produttori che fanno cose d'eccellenza e portiamo in tavola quello che sanno fare meglio: taglieri di salumi e formaggi, paste tipiche, piatti della tradizione come i culurgiones e il maialetto. Ogni proposta ha una provenienza e una storia, e questo per noi conta più di ogni cosa.
Una famiglia dietro ogni sera
Maison et Charme è un progetto di famiglia. All'ingresso trovi le borse artigianali realizzate da Cristina. In sala c'è Luca, insieme a chi ti accoglie con la stessa attenzione con cui scegliamo ciò che serviamo. È questo che rende ogni serata diversa: non un servizio, ma un modo di stare insieme.